Seruput Susu Moonyonyo, Inovasi Mahasiswa Peternakan dengan Harga Terjangkau
sekelompok mahasiswa peternakan IPB University mencoba mengambil peran dengan menghadirkan solusi kreatif.--
NTB, DISWAY.ID - Data Badan Pusat Statistik (BPS) pada 2020 menunjukkan bahwa konsumsi susu masyarakat Indonesia hanya berkisar 16,27 kg/kapita/tahun.
Angka ini tergolong rendah dibandingkan negara Asia Tenggara lainnya.
Remaja khususnya mahasiswa menjadi salah satu kalangan yang kurang dalam mengonsumsi susu.
Faktor harga yang relatif mahal serta kurangnya variasi rasa yang menarik sering kali menjadi alasan utama mengapa susu belum menjadi pilihan utama bagi mahasiswa dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka.
BACA JUGA:Ahli Sebut Dominasi Ikan Sapu-Sapu di Ciliwung Gejala Sungai 'Sakit' Akibat Pencemaran
Di tengah situasi tersebut, sekelompok mahasiswa peternakan IPB University mencoba mengambil peran dengan menghadirkan solusi kreatif.
Mereka berupaya mengubah persepsi bahwa minuman sehat tidak selalu membosankan melalui sebuah branding Susu Moonyonyo.
Chief Executive Officer (CEO) Susu Moonyonyo, Faiq Ayyasy Nafis menjelaskan bahwa produk yang tengah dikembangkan merupakan olahan susu sapi segar yang bergizi dan harganya ramah di kantong mahasiswa.
BACA JUGA:Ahli Ingatkan Bahaya Praktik Sapi Gelonggongan Menyambut Iduladha
Susu Moonyonyo menawarkan kombinasi nutrisi susu murni dengan tren rasa yang diminati pasar mahasiswa.
"Susu Moonyonyo ini merupakan inovasi suatu produk hasil olahan ternak. Kami membuat susu yang memiliki gizi dan pastinya yang dibutuhkan mahasiswa itu harganya terjangkau," kata Faiq yang juga mahasiswa Departemen Teknologi Hasil Ternak IPB University.
Meskipun harganya murah, kualitas tetap menjadi prioritas.
Susu Moonyonyo menggunakan bahan baku susu segar yang diambil langsung dari kandang Fakultas Peternakan IPB University.
Proses pengolahan dilakukan secara mandiri oleh tim mahasiswa menggunakan metode pasteurisasi.
Sumber:
- Share:
