Kuliner Khas NTB, Ayam Taliwang yang Bikin Lidah Menjerit Nikmat!
Kuliner khas NTB, Ayam taliwang yang Bikin Lidah Menjerit Nikmat!--Gojek
MATARAM, DISWAY. ID - Bicara soal kuliner khas Nusa Tenggara Barat (NTB), nama Ayam Taliwang sudah tidak asing lagi di telinga para wisatawan.
Hidangan ikonik dari Lombok ini terkenal dengan cita rasa pedas gurih yang membuat siapa pun ketagihan.
Ayam Taliwang dibuat dari ayam kampung muda yang dibakar, lalu dibumbui campuran cabai kering, bawang putih, terasi, dan rempah pilihan.
Proses pembakarannya membuat aroma smokey berpadu dengan sensasi pedas yang khas, menjadikan setiap gigitan begitu menggugah selera.
Makanan ini biasanya disajikan bersama plecing kangkung, sambal tomat segar dengan taburan kacang goreng dan parutan kelapa yang menambah sensasi segar pedas.
Kombinasi ini menjadikan Ayam Taliwang semakin nikmat dinikmati bersama nasi hangat menjadikan pengalaman makan semakin lengkap dan autentik.
Menariknya, meski sudah menjadi kuliner populer, harga Ayam Taliwang relatif terjangkau.
Di sejumlah warung makan tradisional di Mataram dan sekitarnya, satu porsi Ayam Taliwang dibanderol mulai dari Rp 35.000 hingga Rp 60.000, tergantung ukuran ayam dan tempat makan yang dipilih.
Tak heran jika Ayam Taliwang kini menjadi ikon kuliner NTB yang tak boleh dilewatkan. Bagi pencinta pedas, hidangan ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan saat berkunjung ke Lombok.
Sumber:
- Share:
