Kangen Masakan Kampung Halaman? Coba Resep Sambal Beberuk Terong Khas Lombok Ini!

Kangen Masakan Kampung Halaman? Coba Resep Sambal Beberuk Terong Khas Lombok Ini!

Sambal beberuk terong khas Lombok, Nusa Tenggara Barat-Istimewa-

• 2 lenjer kacang panjang, iris halus

• 4 siung bawang merah, iris tipis

• 2 buah cabai merah keriting, iris tipis

• 2 buah jeruk limau

• Air dan garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 5 buah cabai merah keriting

• 5 buah cabai rawit merah

• 1 buah tomat

• 2 cm kencur

• 1 sdm gula merah

• 1 sdt terasi

Cara Membuat:

Sumber: