Resep Es Sarang Burung Khas Lombok yang Segar, Bikin Dahaga Langsung Hilang

Berikut resep es sarang burung khas Lombok yang menyegarkan.

Bahan-Bahan

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 kaleng lengkeng
• 3 sdm biji selasih
• 600 gram gula pasir
• 600 ml air
• Sirup gula
• Es batu secukupnya

BACA JUGA:Kangen Masakan Kampung Halaman? Coba Resep Sambal Beberuk Terong Khas Lombok Ini!

Cara Membuat Es Sarang Burung

• Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang
• Lalu, masukkan agar-agar plain ke dalam panci, tambahan 600ml air dan gula
• Masak agar-agar hingga mendidih, lalu dinginkan hingga mengeras
• Siapkan parutan keju, serut agar-agar memanjang seperti mi
• Selanjutnya siapkan gelas, masukkan agar-agar yang sudah diparut
• Lalu, tambahkan buah lengkeng dan biji selasih
• Tambahan juga sirup gula dan es batu secukupnya
• Es sarang burung siap disajikan

Sumber: